HACCP（Hazard Analysis and Critical Control Point）在加拿大、泰國、越南、印度、澳大利亞、新西蘭、冰島、丹麥、巴西等國有著很好的推廣及應用，這些國家大多是強制性推行采用HACCP，出口到這些國家常被要求辦理HACCP證書的海牙認證或者大使館認證。辦理HACCP證書大使館認證需要材料包括授權委托書、所要認證的授權書、HACCP證書、營業執照、保函的等材料，15個工作日辦結。

HACCP是危害分析及關鍵點的控制，英文全稱為HAZARD ANALYSIS ANDCRITICAL CONTROL POINT，是識別并控制食品危害，如微生物、化學和物理污染，確保食品在消費的生產、加工、制造、準備和食用等過程中的安全，是當今截止目前為止Zui為先進的危害識別、評價和控制方面安全管理方式。大使館認證，也稱領事館認證，使領館認證，則是HACCP證書在域外具有法律效力的關鍵。HACCP大使館認證的樣本如下：

開展HACCP體系的領域包括飲用牛乳、奶油、發酵aa乳、乳酸菌飲料、奶酪、冰淇淋、生面條類、豆腐、魚肉火腿、炸肉、蛋制品、沙拉類、脫水菜、調味品、蛋黃醬、盒飯、凍蝦、罐頭、牛肉食品、糕點類、清涼飲料、臘腸、機械分割肉、鹽干肉、凍蔬菜、蜂蜜、高酸食品、肉禽類、水果汁、蔬菜汁、動物飼料等。

1、HACCP證書正本；

2、營業執照復印件；

3、授權書正本；

4、授權委托書；

5、影印件與原件一致的保函；

6、生產許可證；

準備材料——貿促會——外交部——泰國駐華大使館

1、準備材料：將上述材料準備齊全，并保證內容的完整性以及準確性。

2、貿促會審核：將材料提交至貿促會對材料的蓋章簽字的真實性以及合法性進行審核確認做成商事證明書

的形式再提交至外交部。

3、外交部審核：外交部對貿促會商事證明書的真實以及合法性進行二次審核后，移交至伊朗駐華大使館。

4、大使館認證：由伊朗大使館對材料進行Zui后的認證后加蓋大使館蓋章。

注意：若是香港公司的授權書進行大使館認證，則必須先進行香港總商會認證HKGCC認證，才可以進行大使館認證。

15個工作日。

開展HACCP體系的領域包括：飲用牛乳、奶油、發酵aa乳、乳酸菌飲料、奶酪、冰淇淋、生面條類、豆腐、魚肉火腿、炸肉、蛋制品、沙拉類、脫水菜、調味品、蛋黃醬、盒飯、凍蝦、罐頭、牛肉食品、糕點類、清涼飲料、臘腸、機械分割肉、鹽干肉、凍蔬菜、蜂蜜、高酸食品、肉禽類、水果汁、蔬菜汁、動物飼料等。